Итальянский манник на рикотте
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Яйца — 3 шт.
- Рикотта — 250 гр.
- Свежее молоко — 500 мл.
- Крупа манная — 125 гр.
- Песочный сахар — 120 гр.
- Масло сливочное — 60 гр.
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Цедра апельсина — 1 ч. л.
- Сок апельсина — 2 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
Пошаговая рецепт приготовления
Вот, что нам потребуется для приготовления данного блюда.
В первую очередь необходимо растопить в молоке масло и добавить туда цедру лимона и апельсина.
Не дайте молоку закипеть.
Далее добавляем в молоко манку и варим пару минут, постоянно помешивая, чтобы не пригорела.
Готовую смесь отставьте в прохладное место, чтобы она остыла.
Пока остывает манная смесь, мы смешиваем сахар, ванильный сахар и яйца.
Взбиваем до полного растворения сахара.
Добавляем рикотту и аккуратно, на самой низкой скорости миксера перемешиваем рикотту с сахарно-яичной смесью до однородности.
Добавляем остывшую манную смесь и 2 ст. л. сока апельсина.
Перемешиваем до однородности.
Выливаем смесь в разьемную форму (у меня 26 см в диаметре), предварительно застеленную пергаментом, и ставим в разогретую до 180° духовку на 1 час.
Через час достаем манник.
Обязательно дайте маннику остыть в форме, и только затем выкладывайте его на блюдо, иначе пирог сломается, когда вы будете его перекладывать.
Остывший манник выкладываем на блюдо.
Можно полить его вареньем, сиропом или взбитыми сливками, но он и так хорош:) Приятного чаепития!
Питание
-
241 Калорий
Примечание
Из каких ингредиентов состоит «Итальянский манник на рикотте»?
— Яйца — 3 шт. • Рикотта — 250 гр., Свежее молоко — 500 мл., Крупа манная — 125 гр. • Песочный сахар — 120 гр. • Масло сливочное — 60 гр. • Цедра лимона — 1 ч. л., Цедра апельсина — 1 ч. л., Сок апельсина — 2 ст. л., Ванильный сахар — 1 ч. л.,
Сколько минут готовится итальянский манник на рикотте?
— Итальянский манник на рикотте можно приготовить примерно за 120 мин..
Сколько калорий в «итальянской маннике на рикотте»?
— Если готовить блюдо на 8 порций, суммарное количество калорий с учётом всех ингредиентов составит примерно: 241 ккал.
