Счётчик Яшы
Харчо без мяса | Пошаговые рецепты ✨
Первые блюда

Харчо без мяса

Харчо без мяса

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 4 порции

Ingredients

  • Питьевая вода — 1, 5 л.
  • Рис — 100 гр.
  • Картофель — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Помидоры (в собственном соку) — 400 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 4 зубчика
  • кинза — 0, 5 пучка
  • грецкие орехи — 50 гр.
  • Растительное масло — 4 ст. л.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Мелкая соль
  • хмели—сунели — 1 ч. л.
  • Молотый кориандр — 0, 5 ч. л.
  • Молотый чёрный перец — 0, 5 ч. л.
  • Молотый красный перец — 0, 5 ч. л.

Пошаговая рецепт приготовления

1

Рис промойте под проточной водой. Картофель очистите и нарежьте кубиками, лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке.

2

На половине порции разогретого растительного масла обжарьте лук, затем добавьте морковь и пассеруйте 3 мин. до мягкости.

3

В кастрюле вскипятите воду, добавьте зажарку, рис, картофель и лавровый лист. Проварите суп на небольшом огне 10 мин.

4

Оставшуюся половину растительного масла разогрейте в сковороде, добавьте специи и размятые вилкой помидоры в собственном соку. Хорошо перемешайте и протушите 5 мин., затем отправьте в кастрюлю с супом, посолите по вкусу и проварите харчо ещё 10 мин. на маленьком огне.

5

Орехи, чеснок и кинзу измельчите и добавьте в кастрюлю с супом. Готовый постный харчо снимите с огня и перед подачей дайте настояться под крышкой 10 мин.

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

20 июня, 2024 По
0

Вам также может понравиться

Куриный суп с перловкой

Куриный суп с перловкой

21 июня, 2024
Куриный суп с кокосовым молоком

Куриный суп с кокосовым молоком

21 июня, 2024
Турецкий суп с булгуром и чечевицей

Турецкий суп с булгуром и чечевицей

21 июня, 2024

Без комментариев

Оставьте ответ