Грибной соус
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 200 мл. куриного бульона
- 300 гр. шампиньонов
- 1 луковица
- шалота 1 ст. л. крем—фреш
- 4 ст. л. сливочного масла
- 1 ч. л. пшеничной муки
- соль, свежемолотый черный перец
Пошаговая рецепт приготовления
1
Почистите лук и грибы, мелко порубите, обжарьте в 3 ст. л. сливочного масла на среднем огне, 10 мин В сотейнике с толстым дном обжарьте в оставшемся масле муку, 2 мин Постоянно помешивая, потихоньку влейте бульон, готовьте 4 мин Добавьте лук с грибами и крем-фреш, хорошо перемешайте. Доведите до кипения, снимите с огня.
2
Приправьте солью и перцем.
Питание
-
425 Калорий
