Домашний клюквенный морс
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- клюква – 500 гр.
- питьевая вода – 2 л
- Мёд – 2 ст. л.
Пошаговая рецепт приготовления
Подготовьте ягоды для домашнего клюквенного морса. Для этого тщательно переберите их, отделяя испорченные и мятые, затем поместите в дуршлаг и осторожно промойте проточной водой.
Переложите клюкву на бумажные полотенца и дайте обсохнуть. Затем пересыпьте в миску и разомните пестиков. Выделившийся сок отожмите через марлю, сложенную вдвое, в стеклянную емкость. Уберите до использования в холодильник.
Оставшиеся в марле мятые ягоды переложите в кастрюлю. Залейте их водой, доведите до кипения и варите на слабом огне 4 мин.. Отвар процедите через марлю.
Отвару дайте остыть до 50°C. Добавьте в него мед и перемешайте. Влейте оставшийся свежевыжатый клюквенный сок. Снова перемешайте. Дайте домашнему клюквенному морсу полностью остыть и подайте на стол.
Питание
-
60 Калорий
-
15,2g Углеводы
-
0,5 g Протеин
