Чатни из фейхоа и помидоров
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- помидор 1 штуку
- фейхоа 5 штуки
- яблоко 1 штуку
- лук 1 штуку
- чили 0,3 штуки
- чеснок 3 штуки
- имбирь 2 чайной ложки
- коричневый сахар 150 граммов
- лайм 1 штуку
- можжевельник 3 штуки
- Мелкая соль 1 чайной ложки
Пошаговая рецепт приготовления
1
С помидора снимем кожицу. Для этого сверху сделаем крестообразную насечку и опустим в кипяток на несколько секунд. Имбирь натрем на мелкой терке,нам нужно 2 ч. л. С фейхоа и яблока счистим кожицу. Все овощи и фрукты нарежем мелким кубиком.
2
Смешаем нарубленные помидор, лук, чеснок и имбирь, коричневый сахар, соль, сок и цедру лайма, чили и раздавленный можжевельник. Доведём до кипения и проварим, пока масса не начнёт карамелизоваться.
3
Добавим фейхоа и яблоки и варим, помешивая 15 мин.. Фрукты должны стать мягкими, но форму держать.
