Чайный крем Джефферсона
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- сливки Parmalat Chef 11% 600 гр
- черный чай "Эрл Грей" 1 столовой ложки
- желатин (листовой) 8 гр
- коричневый сахар 70 гр
- Мелкая соль щепотка
Пошаговая рецепт приготовления
1
Поставить на огонь сливки и довести до кипения, добавить чай "Эрл Грей" и дать настояться 15 мин.. Пока настаивается чай, залить пластины желатина холодной водой, чтобы они набухли. Затем отжать их от влаги.
2
Процедить сливки через ситечко. Добавить сахар, соль и разбухший желатин. Перемешать до растворения сахара. Разлить по чашкам и поставить в холодильник.
