Бульон из телятины
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 200 граммов телятины
- 15 граммов моркови
- 20 граммов репчатого лука
- 10 граммов корня петрушки
- 8 граммов соли
- 1 литров воды
Пошаговая рецепт приготовления
1
Мясо телятины тщательно промойте, разрежьте на несколько кусков, залейте холодной водой и поставьте варить на 3 ч.. Доведите до кипения, снимите пену.
2
Тем временем очистите лук, морковь и корень петрушки. Через 2 ч. после закипания бульона положите в него лук, морковь, корень петрушки, посолите.
3
Готовый бульон обязательно процедите.
