Заготовки

Апельсиновое варенье рецепт

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 4

Ingredients

Апельсины — 1 кг
лимон — 1 шт.
Песочный сахар — 500 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Снимем с апельсинов и лимона кожуру и нарежем на небольшие кусочки. С цитрусовых требуется снять кожуру и нарезать кусочками

Выложим все в кастрюлю и перебьем погружным блендером до желаемой консистенции. А теперь блендером превратим фрукты почти в пюре

Кастрюлю с цитрусовым пюре поставим на средний огонь. Ставим будущий джем на огонь

Добавим весь сахар, перемешаем и дождемся момента кипения. Досыпаем в варенье сахар и доводим до кипения

После чего будем уваривать апельсиновую массу 1 час и по необходимости в процессе кипения будем снимать пенку ложкой. Варить апельсиновое варенье на зиму требуется примерно ч. помешивая и снимая пенку

Через час уваривания варенье загустеет и изменит свой цвет на более темный. Уже сваренное варенье потемнеет и станет гуще

Разложим апельсиновое варенье по стерилизованным банкам, герметично закроем крышками. Само время разлить варенье в стерильные банки и закрыть крышками

Отправим на длительное хранение. Само готовое варенье получилось достаточно густым и с ложки падает, а не стекает. Теперь варенье будет отлично храниться и станет настоящим подарком к чаю холодными зимними вечерам.

Апельсиновое варенье рецепт