Здоровое питание

Пудинговый пирог с шоколадным солодом: рецепт

Пудинговый пирог с шоколадным солодом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2/3 ст. пшеничной муки высшего сорта
1/3 ст. цельнозерновой пшеничной муки
3/4 ст. коричневого сахара
1/4 ст. какао порошка + 2 ст. л.
2 ч. л. разрыхлителя теста
0,5 ч. л. мелкой соли
1 ст. шоколадного солодового порошка
0,5 ст. л. свежего молока жирностью 1%
Белок 1 большого яйца категории СО
2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла, растопленного
2 ч. л. ванильного экстракта
1,5 ст. кипятка
Сахарная пудра для посыпки (по желанию)

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С. Сбрызните кулинарным спреем 2-литровую форму для выпечки.В большой миске смешайте оба вида муки, 0,5 ст. коричневого сахара, 1/4 ст. какао порошка, разрыхлитель и соль. В отдельной миске смешайте 0,5 ст. солодового порошка с молоком, яичным белком и ванилью, пока солод не растворится. Вмешайте жидкость в сухие ингредиенты, пока не останется всего несколько небольших комков, и выложите тесто в подготовленную форму для выпечки.

Смешайте оставшиеся 1/4 ст. коричневого сахара с оставшимися 2 ст. л. какао и посыпьте на тесто. Вмешайте оставшиеся 0,5 ст. солодового порошка в кипящую воду и вылейте на тесто. Выпекайте, пока пирог не станет упругим на ощупь и зубочистка, вставленная в центр, не выйдет несколькими влажными крошками, 30-35 мин.. Остудите в течение 30 мин. на решётке. При желании, посыпьте пирог сахарной пудрой и сразу же разложите тёплый пирог и соус по тарелкам.

Пудинговый пирог с шоколадным солодом: рецепт

Пудинговый пирог с шоколадным солодом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться