Здоровое питание

Полезная фахита из креветок в фольге на гриле: рецепт

Полезная фахита из креветок в фольге на гриле

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 больших сладких перца, нарезанных на полоски по 1 см.
1 большая луковица, нарезанная полосками по 1 см.
1 пучок зелёного лука, разрезанный поперёк на 4 части
2 ст. л. оливкового масла
0,5 ч. л. порошка чипотле чили
0,5 ч. л. молотой зиры
0,6 кг. крупных креветок, очищенных от панцирей, хвостов и кишечных вен
2 лайма, разрезанных пополам
12 пшеничных тортилий диаметром 15 см.
0,5 ст. листьев кинзы на тонких стеблях
Сальса и нарезанные авокадо для подачи (по желанию)
Специальное оборудование: сверхпрочная фольга шириной 45 см.

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте гриль до умеренно сильного жара.

В большой миске смешайте сладкий перец, лук, зелёный лук, оливковое масло, порошок чили, зиру и 1/4 ч. л. соли.Оторвите два куска фольги размером 45х45 см. На одном куске фольги, отступив от края несколько сантиметров, разложите овощную смесь. Поверх овощей в один слой разложите креветки. Сбрызните всё соком лаймов. Сверху накройте другим куском фольги, выровняв края. Сложите края и плотно обожмите, чтобы запечатать пакет.

Оторвите два куска фольги размером 45х45 см. На одном листе слегка внахлёст разложите тортильи. Сверху накройте другим листом, выровняв края. Сложите края и плотно обожмите, чтобы запечатать ещё один пакет.Положите свёрток с креветками на гриль, закройте крышку гриля и жарьте 12 мин. (не переворачивайте свёрток). Он должен раздуться и выглядеть как подушка. Переложите с помощью щипцов свёрток с гриля на противень. Отложите и дайте отдохнуть, пока разогреваете лепёшки. Положите свёрток с тортильями на гриль и поджарьте их по 2 мин. с каждой стороны.Осторожно откройте пакет с креветками (пойдёт горячий пар). Креветки должны быть розовыми и пропечёнными, а лук и перец - мягкими. Посыпьте креветки кинзой. Подавайте с тёплыми тортильями, по желанию добавив сальсу и авокадо.

Полезная фахита из креветок в фольге на гриле: рецепт

Полезная фахита из креветок в фольге на гриле

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться