Простые рецепты для мультиварки

Курица тикка масала в мультиварке (диета Whole30): рецепт

Курица тикка масала в мультиварке (диета Whole30)

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 куриные грудки без кожи и костей (примерно по 170 гр. каждая)
1 и 1/4 ст. л. пшеничной муки
2 больших яйца
1/4 ст. растительного масла
4 ст. л. несолёного сливочного масла
2,5 ст. цельного молока
0,5 ст. слабосолёного куриного бульона
1 упаковка (280 гр.) замороженного шпината, разморозьте и выжмите воду
1/4 ст. тёртого пармезана
Тёртая цедра 1 лимона
1/4 ч. л. свеженатёртого мускатного ореха

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте в большой миске лимонный сок, гарам-масала, кориандр, 1 ч. л. соли и 0,5 ч. л. чёрного перца. Вилкой или руками перемешайте до получения пастообразной консистенции. Добавьте в миску нарезанную кубиками курицу и перемешайте руками, втирая в специи в мясо. Накройте полиэтиленовой плёнкой и оставьте мариноваться при комнатной температуре в течение 1 часа.Разогрейте 6-литровую мультиварку в режиме жарки при высокой температуре. Тем временем в небольшой миске смешайте зиру, паприку, куркуму, кайенский перец и 1 ч. л. соли. Добавьте в мультиварку топлёное масло, туда же положите лук и смесь специй. Жарьте, пока лук не станет мягче, примерно 5 мин.. Добавьте имбирь и чеснок и продолжайте жарить 1 мин.у, затем добавьте томатную пасту. Жарьте, постоянно помешивая деревянной ложкой, 1 мин. Влейте томатное пюре и соскоблите прилипшие кусочки со дна кастрюли. Выключите мультиварку. Добавьте маринованную курицу в соус и аккуратно перемешайте, равномерно покрыв её.

Следуя инструкции производителя, закройте крышку и подготовьте мультиварку к работе. Установите режим скороварки и готовьте при высоком давлении 10 мин.. После завершения цикла скороварки следуйте инструкции производителя по быстрому сбросу давления, и дождитесь завершения цикла быстрого сброса. Осторожно, чтоб не обжечься оставшимся паром, разблокируйте и откройте крышку. Вмешайте кокосовые сливки, посолите по вкусу и подавайте с рисом из цветной капусты, если используете его.

Курица тикка масала в мультиварке (диета Whole30): рецепт

Курица тикка масала в мультиварке (диета Whole30)

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться