Здоровое питание

Полезные хрустящие палочки из моцареллы: рецепт

Полезные хрустящие палочки из моцареллы

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 ч. л. оливкового масла
1 небольшой лук, нарезанный кубиками
2 зубчика чеснока, измельчённых
0,5 ч. л. молотой зиры
1 банка (425 гр.) консервированной слабосолёной белой фасоли, промойте
0,5 ст. слабосолёного куриного бульона
0,5 ч. л. + ещё щепотка соли
2 ст. нашинкованного салата романо (примерно 3 больших листка)
1/3 ст. свежих листьев кинзы
2 ч. л. свежевыжатого сока лайма
4 цельнозерновые пшеничные тортильи (диаметром примерно 22 см.)
2 ст. измельчённой курицы-гриль, без кожи (грудка и бёдра)
1 стручок халапеньо, нарезанный мелкими кубиками
Половина спелого авокадо, тонко нарезанная
0,5 ст. сальсы из томатильо
0,5 ст. греческого йогурта с пониженным содержанием жира

Пошаговая рецепт приготовления

Измельчите тосты мельба в кухонном комбайне, чтобы получились крошки среднего размера; Пересыпьте их миску среднего размера или на тарелку. Вмешайте панировочные сухари, орегано, по 1/4 ч. л. соли и чёрного перца и кайенский перец, если используете его.Взбейте в другой миске яичные белки, целое яйцо, чеснок и по 1/4 ч. л. соли и чёрного перца.

Насыпьте в полиэтиленовый пакет с зиплоком муку и 1/4 ч. л. соли. Добавьте в пакет кусочки сыра, закройте и встряхните, чтобы покрыть сыр мукой. Сначала окуните по одному кусочку сыра в яичную смесь, а затем, плотно прижимая, обваляйте в смеси панировочных сухарей; затем снова окуните тот же кусок в яичную смесь, а затем в смесь панировочных сухарей. (Примечание: используйте одну руку для работы с сухой смесью, а другую – с влажной смесью.) Положите сыр на тарелку, застеленную пергаментом или на противень. Поставьте в морозильную камеру на 15 мин. или на ночь.Разогрейте духовку до 245°С. Переложите замороженные сырные палочки на другой противень. Полностью сбрызните сырные палочки спреем из оливкового масла. Запекайте до золотистой корочки, примерно 12 мин.. Посолите и поперчите по вкусу.

Сразу же подавайте с тёплым соусом маринара.

Полезные хрустящие палочки из моцареллы: рецепт

Полезные хрустящие палочки из моцареллы

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться