Здоровое питание

Паста с соусом из брокколи: рецепт

Паста с соусом из брокколи

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

350 гр. пасты пенне
1 ст. замороженного горошка
2 больших яйца, и 1 яичный белок
1 ст. концентрированного молока
4 ст. л. (60 гр.) сливочного масла
90 гр. зрелого сыра чеддер, крупно натереть на терке
90 гр. сыра моцарелла, крупно натереть на терке
90 гр. сыра фонтина, крупно натереть на терке
90 гр. ветчины, порезать кубиками
30 гр. сыра пармезан, мелко натереть на терке
Крупная соль

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С. Разложите орехи на небольшом противне и слегка поджарьте в духовке, примерно 5 мин.. Отложите в сторону, чтобы они остыли.В кухонном комбайне измельчите 1/4 ст. грецких орехов и чеснок; затем добавьте брокколи, базилик, бульон, мускатный орех, красный перец, если используете его, 3/4 ч. л. соли и лимонный сок. Медленно, не останавливая комбайн, в отверстие влейте оливковое масло и измельчите до получения соуса с небольшими кусочками. При необходимости соскабливайте смесь со стенок чаши. Добавьте 2 ст. л. сыра и измельчите.

В большой кастрюле с подсоленной водой отварите пасту в соответствии с рекомендацией на упаковке. Слейте воду, олив отдельно 0,5 ст.В сухой кастрюле или миске смешайте макароны с соусом песто из брокколи, добавив небольшое количество варочной жидкости. При необходимости добавьте оставшуюся жидкость и соль по вкусу.Разложите пасту по тарелкам и посыпьте оставшейся 1 ст. л. сыра. Порубите оставшиеся грецкие орехи и посыпьте сверху. Украсьте листьями базилика и подавайте. Оставшийся соус песто из брокколи вы можете использовать для другого рецепта.

Паста с соусом из брокколи: рецепт

Паста с соусом из брокколи

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться