Здоровое питание

Бургеры с индейкой и огурцом, маринованным по-азиатски: рецепт

Бургеры с индейкой и огурцом, маринованным по-азиатски

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

430 гр. пюре из тыквы
2/3 ст. светло-коричневого сахара
100 гр. творожного сыра, комнатной температуры
3/4 ч. л. приправы для тыквенного пирога
1/4 ч. л. крупной соли
3/4 ст. л. жирных сливок
Хрустящее имбирное печенье, для подачи
Закуски для погружения в дип соус на выбор: имбирное печенье, корично-сахарное чипсы из питы, крекер грэма

Пошаговая рецепт приготовления

Положите булгур в миску и добавьте кипяток. Накройте полиэтиленовой плёнкой и дайте постоять, пока булгур не станет мягким, от 45 мин. до 1 часа.Тем временем в миске среднего размера смешайте уксус и сахар с щедрой щепоткой соли и перца до полного растворения. Добавьте огурец и лук, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться примерно на 30 мин..

В отдельной небольшой миске смешайте йогурт и чесночный соус чили. Посолите и поперчите по вкусу.Слейте воду с булгура и положите его в большую миску. Добавьте фарш из индейки, хойсин, лук, имбирь, чеснок и нарезанную кинзу и перемешайте до получения однородной массы. Сформируйте 4 равные по размеру котлеты.Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, чтобы она раскалилась. Слегка смажьте обе стороны каждой котлеты растительным маслом и положите их в сковороду. Жарьте, перевернув один раз, до готовности, по 3-4 мин. с каждой стороны.Слейте жидкость с маринованных овощей и добавьте всю кинзу. Смажьте острым йогуртовым соусом верхние и нижние половины каждой булочки и положите посередине по котлете и маринованные огурчики.

Бургеры с индейкой и огурцом, маринованным по-азиатски: рецепт

Бургеры с индейкой и огурцом, маринованным по-азиатски

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться