Здоровое питание

Чилакилес – запеканка с хрустящими чипсами, сыром и яйцом: рецепт

Чилакилес - запеканка с хрустящими чипсами, сыром и яйцом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

5 толстых полосок бекона
Половина средней луковицы, мелко нарезанная
450 гр. сливочного крем-сыра
1 ст. раскрошенного голубого сыра
1 ст. тёртого швейцарского сыра
0,5 ст. нарезанных фиников
2 ст. л. портвейна
3/4 ст. мелко порубленного пекана
Крекеры и мини-тосты, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 190°С. Слегка сбрызните кулинарным спреем прямоугольную форму для выпечки объемом 2 л. Крупно раздавите чипсы руками и выложите половину на дно подготовленной формы.В большой миске взбейте яичные белки, яйца, молоко, перец анчо и чёрный перец. Вмешайте нарезанные перцы чили, нарезанную кинзу и по 1/4 ст. сыров чеддер и пеппер джек; перелейте в форму. Сверху посыпьте оставшимися чипсами.

Запекайте, пока запеканка не застынет по краям, но немного будет жидкой в центре, 20-25 мин..Посыпьте сверху по 1/4 ст. оставшихся сыров и продолжайте выпекать, пока сыр не расплавится и запеканка не застынет в центре, примерно 10 мин.. Дайте постоять 10 мин.. Подавайте с сальсой и сметаной, если используете её. Посыпьте листьями кинзы.

Чилакилес – запеканка с хрустящими чипсами, сыром и яйцом: рецепт

Чилакилес - запеканка с хрустящими чипсами, сыром и яйцом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться