Здоровое питание

Жареная в духовке тилапия с медово-йогуртовым соусом: рецепт

Жареная в духовке тилапия с медово-йогуртовым соусом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Тесто
3/4 ст. воды
1 пакетик (7 гр.) активных сухих дрожжей (2 и 1/4 ч. л.)
2 ст. л. + 1/4 ч. л. сахара-песка
2 и 3/4 ст. л. пшеничной муки высшего сорта + дополнительно для работы
1/3 ст. обезжиренного сухого молока, при необходимости просейте
1 ч. л. мелкой соли
4 ст. л. несолёного сливочного масла, растопленного, + дополнительно для миски
2 больших желтка
Начинка
1/4 ст. сахара-песка + дополнительно для формы
1/4 ст. тёмно-коричневого сахара
2 ст. л. молотой корицы
110 гр. несолёного сливочного масла, размягчённого + дополнительно для формы
Карамельный соус с пеканом
110 гр. несолёного сливочного масла
0,5 ст. коричневого сахара
1/4 ст. тёмного кукурузного сиропа
1/4 ст. л. жирных сливок
0,5 ч. л. крупнозернистой соли
1 ст. порубленного жареного пекана

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку в режиме гриля. Сбрызните небольшой противень или форму для выпечки кулинарным спреем.Сбрызните филе тилапии с обеих сторон оливковым маслом, посолите и поперчите. Расположите филе в один слой на подготовленном противне и жарьте в духовке до готовности, пока мякоть не будет легко разрыхляться вилкой, примерно 6-8 мин.. Отложите и немного остудите.

Медово-йогуртовый соус: в небольшой миске смешайте йогурт, нектар агавы и горчицу до получения однородной массы. Затем вмешайте лимонный сок и шнитт-лук. Посолите и поперчите по вкусу.Переложите тилапию на сервировочное блюдо, полейте соусом и подавайте с гарниром из пюрированных овощей с цитрусовой ноткой.

Жареная в духовке тилапия с медово-йогуртовым соусом: рецепт

Жареная в духовке тилапия с медово-йогуртовым соусом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться