Здоровое питание

Курица с артишоками в лимонном соусе: рецепт

Курица с артишоками в лимонном соусе

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Корж
4 ст. л. пшеничной муки высшего сорта + дополнительно для работы
1/3 ст. сахара-песка
3/4 ч. л. мелкой соли
1/3 ст. охлаждённого кондитерского жира
220 гр. + 2 ст. л. охлаждённого несолёного сливочного масла, нарезанного мелкими кусочками
1 большой яичный желток
0,5 - 3/4 ст. ледяной воды
Начинка
4 ст. смеси солёных жареных орехов
2 ст. кусочков полусладкого шоколада (примерно 280 гр.)
110 гр. + 2 ст. л. несолёного сливочного масла, растопленного
4 больших яйца
1 и 1/4 ст. светло-коричневого сахара
1 ст. светлого-кукурузного сиропа
1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
1 ст. л. ванильного экстракта
Жирные сливки, чтобы смазать тесто

Пошаговая рецепт приготовления

В большой сковороде на умеренно сильном огне нагрейте оливковое масло. Когда оно начнёт мерцать, добавьте лук и чеснок, посолите, поперчите, и жарьте до золотистого цвета, примерно 4 мин.. Добавьте курицу и жарьте, изредка помешивая, пока она хорошо не подрумянится со всех сторон, примерно 5 мин.. Добавьте артишоки и жарьте, слегка разбивая их, примерно 3 мин..Влейте вино, воду, лимонный сок и поскоблите дно сковороды. Жарьте, пока не выпарится запах алкоголя, и соус немного не загустеет, примерно 5 мин.. Снимите с огня, вмешайте базилик и лимонную цедру и подавайте.

Курица с артишоками в лимонном соусе: рецепт

Курица с артишоками в лимонном соусе

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться