Гриль, барбекю

Жареный лосось на гриле под сладко-пряной корочкой: рецепт

Жареный лосось на гриле под сладко-пряной корочкой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 ст. виноградных помидоров
60 гр. сливочного крем-сыра комнатной температуры
0,5 ст. голубого сыра
2 ст. л. мелко нарезанного свежего шнитт-лука
4 полоски хрустящего жареного бекона, раскрошите
1 ст. л. острого меда (или 1 ст. л. мёда, смешанная с небольшим количеством острого соуса)

Пошаговая рецепт приготовления

Сбрызните решётку гриля или сковороду-гриль кулинарным спреем и разогрейте на среднем огне. Тем временем смешайте коричневый сахар, порошок чили, зиру, соль и перец. Смажьте каждое филе лосося 0,5 ч. л. оливкового масла, затем натрите примерно по 0,5 ст. л. смеси специй на каждый кусок.Жарьте рыбу на гриле, мякотью вниз, до появления обугленных отметин, 4-5 мин.. Переверните на другую сторону и жарьте ещё 5-6 мин. для средней прожарки. Или жарьте ещё 1-2 мин. для полной прожарки рыбы. Переложите на блюдо и сразу же подавайте.

Жареный лосось на гриле под сладко-пряной корочкой: рецепт

Жареный лосось на гриле под сладко-пряной корочкой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться