Здоровое питание

Грибной суп с тмином: рецепт

Грибной суп с тмином

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

60 крупных зелёных сицилийских оливок, без косточек
55 гр. сыровяленой испанской чоризо, нарезанной мелкими кубиками
1/4 ст. копчёного миндаля
110 гр. сливочного крем-сыра, размягчённого до комнатной температуры
Растительное масло, для фритюра
0,5 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
0,5 ч. л. кайенского перца
2 больших яйца, взбитых
1 ст. панировочных сухарей панко

Пошаговая рецепт приготовления

В кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте тмин и жарьте до появления аромата, примерно 1 мин.ы. Добавьте грибы и готовьте, помешивая, пока они не начнут темнеть, примерно 5 мин.. Добавьте 1/4 ч. л. соли, поперчите по вкусу.Добавьте морковь и бульон, накройте крышкой и доведите до кипения. Снимите крышку и варите, пока морковь не станет мягкой, 10-12 мин.. Посолите и поперчите по вкусу.

Тем временем в миске смешайте лук, уксус и щепотку соли и оставьте мариноваться, пока варится суп. Поджарьте хлеб.Разлейте суп по тарелкам, добавьте сметану и маринованный лук. Подавайте с тостами.

Грибной суп с тмином: рецепт

Грибной суп с тмином

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться