Закуски

Ломтики мускатной тыквы, завёрнутые в прошутто: рецепт

Ломтики мускатной тыквы, завёрнутые в прошутто

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Ньокки
1,3 кг. картофеля Рассет-Бербанк, тщательно помытого
2,5 ст. мацовой муки
3 больших яйца, слегка взбитых
Соус
165 гр. несолёного сливочного масла, нарезанного на кусочки
8 листьев шалфея, нарезанных полосками
1/8 ч. л. тёртого мускатного ореха
60 гр. пармезана, струганого овощечисткой (примерно 1,5 ст. л.)

Пошаговая рецепт приготовления

Установите решётку в верхней трети духовки и разогрейте духовку до 220°С.В большой миске смешайте тыкву с оливковым маслом, кленовым сиропом, 0,5 ч. л. соли и небольшим количеством молотого чёрного перца. Оберните каждый ломтик тыквы полоской прошутто и разложите на противне.

Запекайте, пока прошутто не станет мягкой и тыква не начнёт смягчаться, примерно 15 мин.. Переверните кусочки и продолжайте запекать, пока прошутто не подрумянится и тыква не станет мягкой, ещё 7-14 мин.. Переложите на блюдо.Сбрызните тыкву бальзамическим уксусом и посыпьте базиликом. Подавайте ломтики тёплыми или комнатной температуры.

Ломтики мускатной тыквы, завёрнутые в прошутто: рецепт

Ломтики мускатной тыквы, завёрнутые в прошутто

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться