Закуски

Сырно-луковый дип в чаше из французского хлеба: рецепт

Сырно-луковый дип в чаше из французского хлеба

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 початка кукурузы, очищенных от листьев
2 ст. л. оливкового масла
1 большой перец поблано, очищенный от плодоножки и семян, тонко нарезанный
1 луковица, тонко нарезанная
1 ч. л. смеси специй с чили
4 ст. слабосолёного куриного бульона
1 банка (280 гр.) консервированных нарезанных помидоров с перцами чили
1 банка (425 гр.) кукурузы хомини, промытой
4 ст. раскромсанной курицы гриль (примерно 340 гр.)
1,5 ст. разломанных чипсов из тортильи
2 пера зелёного лука, тонко нарезанных

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 200°С.В сковороде среднего размера с антипригарным покрытием на умеренном огне нагрейте оливковое масло. Добавьте лук и веточки тимьяна, посолите, поперчите и жарьте, периодически помешивая, пока лук не карамелизируется, 15 - 17 мин. (убавьте огонь, если лук слишком быстро зажаривается). Добавьте вустерский соус и жарьте, пока сковорода не высохнет, примерно 1 мин.ы. Влейте говяжий бульон и готовьте, помешивая, пока смесь немного не загустеет, 2-3 мин.ы. Снимите с огня и немного остудите; удалите веточки тимьяна и вмешайте шнитт-лук.

С помощью небольшого зазубренного ножа вырежьте хлебный мякиш, оставив оболочку толщиной 1 см.; отложите мякиш. Сбрызните хлеб внутри оливковым маслом, посолите и поперчите. Наполните батон половиной сыра бри, сверху покройте луковой смесью и оставшимся сыром; переложите на противень. Запекайте, пока сыр не растает и хлеб не подрумянится, примерно 15 мин..Тем временем нарежьте отложенный вырезанный хлеб на кусочки и разложите их на отдельном противне; сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите. Запекайте 5-8 мин.. Посыпьте дип шнитт-луком и подавайте с поджаренным хлебом, крекерами и/или овощами для макания.

Сырно-луковый дип в чаше из французского хлеба: рецепт

Сырно-луковый дип в чаше из французского хлеба

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться