Здоровое питание

Печёный батат Хассельбек: рецепт

Печёный батат Хассельбек

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Чимичурри
1/4 ст. яблочного уксуса
1/4 ст. оливкового масла extra-virgin
1 ч. л. сушёного мексиканского орегано
0,5 ч. л. хлопьев красного перца
8 зубчиков чеснока
2 пучка свежей петрушки
Стейки
2 стейка Нью-Йорк толщиной 2-2,5 см.
Яйца
8 больших яиц
2 ст. л. несолёного сливочного масла

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 220°С. Застелите противень алюминиевой фольгой.Сделайте надрезы на расстоянии 0,3 см. по всей длине каждого клубня, прорезая их вниз на 2/3. В небольшой миске смешайте сливочное и оливковое масло, тимьян, чеснок, 1/4 ч. л. соли и 1/4 ч. л. перца. Натрите батат всей смесью, заливая её в надрезы.

Положите клубни на противень и запекайте, пока бата внутри не станет мягким, а снаружи хрустящим, 50 мин. -1 час. В середине запекания достаньте батат из духовки и аккуратно проведите вилкой по верхушкам, разделяя ломтики веером.Тем временем смешайте йогурт с зелёным луком, щепоткой соли и щепоткой перца. Подавайте соус к батату.

Печёный батат Хассельбек: рецепт

Печёный батат Хассельбек

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться