Первые блюда/ Супы/ Супы с мясом

Наваристый суп с фрикадельками и брокколи

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 2

Время подготовки: 13,75 Общее время приготовления: 55

Наваристый суп с фрикадельками и брокколи – видео-рецепт за 10 минут ⭐ Ингредиенты: фарш из свинины и говядины, брокколи, картошка, лук, морковь, приправа к мясу, подсолнечное масло рафинированное, соль, чёрный молотый перец, копченая паприка, петрушка.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Фарш из свинины и говядины — 400 гр.
Брокколи — 300 гр.
Картошка — 500 гр.
Репчатый лук — 200 гр.
Морковь 190 гр.
Приправа к мясу 7 гр.
Подсолнечное масло рафинированное — 1 ст. л. = 17 гр.
Соль
Черный перец молотый
Копченая паприка
Петрушка

Пошаговая рецепт приготовления

В сковороде на растительном масле на среднем огне обжарьте морковь и 3/4 части лука, постоянно помешивая, примерно 7 мин.. Овощи должны хорошо поджариться до золотистого цвета. К мясному фаршу добавьте оставшийся лук, посолите и поперчите, добавьте специи для мяса и паприку. Перемешайте хорошо фарш и сформируйте фрикадельки, отбивая их, чтобы убрать лишний воздух. В кипящую воду выложите картофель, доведите воду до кипения и варите 5 мин.. Добавьте лук, морковь и варите ещё 5 мин.. Добавьте фрикадельки, затем брокколи. Посолите и поперчите суп и варите ещё 10 мин. на среднем огне. Посыпьте рубленной зеленью петрушки.