Детские блюда

Пюре из сезонных корнеплодов: рецепт

Пюре из сезонных корнеплодов

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

450 гр. картофеля (примерно 2 средних картофелины), очистить и порезать
1 средний корневой сельдерей (примерно 680 гр.), почистить и порезать
1 крупный пастернак, почистить, удалить твердую сердцевину и порезать
1 лавровый лист
110 гр. соленого сливочного масла, комнатной температуры
1/4 - Половину ст. л. молока, подогреть
Тертый мускатный орех

Пошаговая рецепт приготовления

В большой кастрюле смешайте картофель, сельдерей, пастернак и лавровый лист, залейте водой выше на 2,5 см. Обильно посолите и доведите до кипения. Уменьшите нагрев до среднего и тушите примерно 15 мин., пока овощи не станут очень мягкими.Слейте воду и выбросьте лавровый лист. Переложите овощи в кухонный комбайн, добавьте сливочное масло и пробейте в пюре, постепенно вливая молоко, до получения однородной консистенции. Посолите, поперчите. Переложите в красивую миску и посыпьте мускатным орехом.

Пюре из сезонных корнеплодов: рецепт

Пюре из сезонных корнеплодов

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться