Салаты/ Салаты с курицей/ Салаты с мясом птицы

Азиатский салат с курицей и гранатом

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 4

Время подготовки: 7,5 Общее время приготовления: 30

Азиатский салат с курицей и гранатом – видео-рецепт за 30 минут ⭐ Ингредиенты: куриное филе, помидор, огурец, болгарский перец, зерна граната, побеги сельдерея, стебель сельдерея, маслины без косточки, оливки без косточки, цветная капуста.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Куриное филе — 350 гр.
Помидор — 200 гр.
Огурец — 2 шт. = 200 гр.
Болгарский перец — 20 гр.
Зерна граната — 3 ст. л. = 75 гр.
Побеги сельдерея — 1 пучок = 50 гр.
Стебель сельдерея — 100 гр.
Маслины без косточки — 150 гр.
Оливки без косточки — 150 гр.
Цветная капуста — 200 гр.
Для соуса потребуется:
Оливковое масло — 3 ст. л. = 51 гр.
Лимонный сок — 2 ст. л. = 36 гр.
Мед — 1 ст. л. = 28 гр.
Соевый соус — 4 ст. л. = 72 гр.
Дижонская горчица — 1 ч. л. = 8 гр.
Семена льна — 1 ст. л. = 22 гр.
Белый кунжут — 1 ст. л. = 22 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Куриное филе замаринуйте в соевом соусе на 20 мин.. Это сделает мясо мягче и насытить его оригинальным вкусом. Нарежьте филе небольшими продолговатыми кусочками и обжарьте с небольшим количеством оливкового масла на сковороде. Нарежьте овощи. Способ нарезки выбирайте по своему усмотрению, но желательно не очень мелко, чтобы они преждевременно не стекли. Помидор, стебель сельдерея и огурец разрежьте пополам вдоль и нарежьте толщиной 3 мм. Болгарский перец – не длинной, но тонкой соломкой, а цветную капусту разберите на небольшие кочешки. Собирайте салат на блюде для подачи. Выложите зелень сельдерея, затем помидоры, перец и огурцы. Раскладывайте овощи равномерно, чтобы не пришлось потом перемешивать. Выложите поверх овощей поджаренное куриное филе, перец, оливки и маслины. Для соуса смешайте оливковое масло, горчицу и сок лимона.