Быстрые рецепты

Простые липкие булочки из слоеного теста: рецепт

Простые липкие булочки из слоеного теста

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

450 гр. говяжьего фарша (20% жира)
450 гр. сырой мексиканской чоризо, без оболочки
1 ч. л. копчёной паприки + дополнительно для приправы к картофелю фри
1/4 ст. сгущённого молока без сахара
1/4 ст. панировочных сухарей панко
1 взбитое яйцо
0,5 ст. л. майонеза
2 ст. л. сока лайма
2 ст. л. апельсинового сока
2 зубчика чеснока, измельчённых
1/4 ст. пасты из гуавы
2 ст. л. яблочного уксуса
1 средняя луковица, нарезанная полукольцами
2 ст. л. сливочного масла
1/4 ст. кетчупа
4 большие картофельные булочки, разрезанные пополам
2 крупные очищенные картофелины

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 200°С. Поставьте металлическую форму на 12 маффинов на противень, застеленный пергаментной бумагой.В чаше электрического миксера с насадкой лопаткой взбейте 12 ст. л. (170 гр.) сливочного масла и 1/3 ст. коричневого сахара. Положите по полной 1 ст. л. масляной смеси в каждую из 12 формочек. Распределите орехи поровну по формочкам поверх смеси сливочного масла и сахара.

Слегка присыпьте мукой деревянную доску или каменную поверхность. Разверните один лист слоёного теста, расправив его влево и вправо. Смажьте весь лист теста 1 ст. л. растопленного сливочного масла. Посыпьте каждый лист теста 1/3 ст. коричневого сахара, 1,5 ч. л. корицы, 1/4 ст. клюквы и 1/4 ст. изюма, отступая от краёв 2,5 см. Начиная с ближайшей к вам длинной стороны, закатайте тесто в плотный рулет так, чтоб он лежал швом вниз. Обрежьте концы рулета примерно на 1 см. и выбросьте. Нарежьте рулет на 6 равных частей шириной примерно по 4 см. Положите булочки срезом вверх в 6 формочек для маффинов. То же самое повторите со вторым листом слоёного теста, чтобы всего получилось 12 булочек.Выпекайте в течение 30 мин., пока булочки не подрумянятся сверху и не будут твёрдыми на ощупь. Остудите в течение 5 мин., выложите булочки на пергаментную бумагу и дайте полностью остыть.

Простые липкие булочки из слоеного теста: рецепт

Простые липкие булочки из слоеного теста

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться