Заготовки/ Консервирование/ Овощные заготовки/ Помидоры на зиму

Пикантные помидоры в ведре с рассолом без уксуса

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 28

Время подготовки: 2520 – Время готовки: 7560 – Общее время приготовления: 10080

Пикантные помидоры в ведре с рассолом без уксуса – видео-рецепт за 30 минут ⭐ Ингредиенты: помидор, вода, соль, укроп, чеснок, перец чили.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Помидор — 5 кг = 5000 гр.
Вода — 3 л = 3000 гр.
Соль 6 ст. л. = 150 гр.
Укроп — 300 гр.
Чеснок — 1 головка = 50 гр.
Перец чили — 1 шт. = 15 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Приготовьте рассол, растворив соль в горячей воде. Выложите в емкость часть укропа, чеснока, чили. Затем, выложите три ряда помидоров.Чтобы помидоры не лопнули, а также быстрее приготовились, их надо проколоть вилкой, или зубочисткой в нескольких местах. Повторите слои ингредиентов заполнив емкость до самого верха. Последним быть должен слой из чили, укропа и чеснока. Накройте овощи тарелкой или крышкой меньше диаметра емкости. Поставьте гнет. Залейте горячим рассолом. Оставьте на 5 суток в комнате. После этого поставьте емкость с помидорами в погреб или в холодильник на 2 суток.