Заготовки/ Консервирование/ Овощные заготовки

Праздничное ассорти из помидоров с огурцами

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 3

Время подготовки: 15 – Время готовки: 45 – Общее время приготовления: 60

Праздничное ассорти из помидоров с огурцами – видео-рецепт за 60 минут ⭐ Ингредиенты: помидор, огурец, желтый болгарский перец, зонтики укропа, черный перец горошком, лавровый лист, чеснок.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Помидор — 300 гр.
Огурец — 400 гр.
Желтый болгарский перец — 200 гр.
Зонтики укропа — 1 шт. — 10 гр.
Черный перец горошком — 5 шт. = 5 гр.
Лавровый лист — 2 шт. = 2 гр.
Чеснок 6 зубчик = 12 гр.
Для маринада потребуется:
Соль — 2 ст. л. = 50 гр.
Сахар 4 ст. л. — 100 гр.
Столовый уксус 6 ст. л. = 90 гр.
Вода 1 л = 1000 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Положите в банку горошины, листья, укроп, чеснок. Сначала поставьте огурцы, между ними желтый перец, затем помидоры. Вскипятите воду, залейте ее в банку. Оставьте на 10 мин. под крышкой.Слейте воду в сотейник, после закипания, залейте в банку. Оставьте на 10 мин., прикрыв крышкой. Слейте воду в сотейник. Добавьте сахар, соль, уксус. После закипания, варите 5 мин.. Залейте маринад в банку, закрутите крышку. Переверните банку вверх дном, накройте пледом и дайте остыть.