Заготовки/ Консервирование/ Овощные заготовки/ Помидоры на зиму

Аппетитные маринованные помидоры с базиликом

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 7

Время подготовки: 17,5 Общее время приготовления: 70

Аппетитные маринованные помидоры с базиликом – видео-рецепт за 60 минут ⭐ Ингредиенты: помидор, базилик, чеснок.

Ingredients

Для основной части потребуется:
Помидор 2000 гр.
Базилик 1 пучок = 80 гр.
Чеснок
9 зубчик = 18 гр.
Для заправки потребуется:
Душистый перец горошком — 12 шт. = 12 гр.
Соль — 2 ст. л. = 50 гр.
Сахар — 100 гр.
Столовый уксус 9% — 50 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

На дно банки выложите 4 горошины душистого перца, после выдавите через чеснокодавку 3 зубчика чеснока. Выложите томаты в один слой, после чего добавьте к ним веточку базилика. Повторяйте процесс пока не заполните банку. Залейте томаты кипятком и оставьте на 5 мин. настаиваться в теплом месте. По прошествии времени слейте кипяток в отдельную неглубокую кастрюлю. Добавьте в кастрюлю к воде соль и сахар и оставьте на раскаленной плите до закипания, после чего добавьте туда уксус. Готовый маринад разлейте по банкам и закатайте банки крышками. После этого переверните банки, накройте их и поставьте в темное место для настаивания.