Счётчик Яшы
Хлебцы из поленты: рецепт | Пошаговые рецепты ✨
Калорийность блюд

Хлебцы из поленты: рецепт

Хлебцы из поленты

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

  • 1 упаковка (примерно 450 гр.) фарша из грудки индейки жирностью 1%
  • 1 банка (220 гр.) томатного соуса
  • 2 ст. л. сока лайма
  • 1 ст. л. порошка чили
  • 8 тостадас диаметром 12 см.
  • 4 ст. нашинкованной капусты или смеси для капустного салата
  • 1 ч. л. арахисового или оливкового масла
  • 2 ст. л. крупно порубленной кинзы
  • 4 сливовидных помидора (примерно 1 ст. л.), нарезанных кубиками

Пошаговая рецепт приготовления

1

В кастрюле с толстым дном на сильном огне доведите воду до кипения. Добавьте 2 ч. л. соли, мускатный орех и убавьте огонь до среднего. Постоянно помешивая, постепенно всыпьте кукурузную муку. Продолжайте мешать в течение 5 мин., пока смесь не закипит. Убавьте огонь до минимума и варите, периодически помешивая, пока полента не начнет отходить от стенок кастрюли, примерно 10 мин.. Добавьте 0,5 ст. пармезана, 1 ч. л. тимьяна и 0,5 ч. л. перца, тщательно перемешайте.Положите на стол перевёрнутый противень с бортиками и накройте поверхность пергаментной бумагой. Распределите сверху лопаткой поленту, чтоб она лежала ровным слоем. Накройте поленту ещё одним листом пергаментной бумаги. Поставьте сверху другой противень дном вниз. Двумя руками равномерно надавите на верхний противень, чтоб полента стала толщиной 0,5 см. Поленту нужно как сэндвич зажать между двумя плоскими поверхностями. Поставьте в холодильник минимум на 1 час или на ночь.

2

Разогрейте духовку до 190°С. Переверните противни. Снимите верхний противень и верхний слой пергаментной бумаги. Полента будет лежать более гладкой стороной вверх. Нарежьте её на треугольники длиной примерно 5 см. и шириной 4 см. Переложите треугольники на 1 или 2 противня, расположив их на расстоянии 1 см. друг от друга. Посыпьте сверху примерно 0,5 ст. оставшегося пармезана и оставшимся тимьяном.Запеките кростини, пока они не прогреются и не начнут подрумяниваться, примерно 10-12 мин.ы. Переключите духовку на режим гриля и поджарьте на расстоянии примерно 20 см. от нагревательного элемента до хрустящей и золотистой корочки, примерно 3 мин.. Подавайте тёплыми или комнатной температуры.

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

29 ноября, 2023 По

Вам также может понравиться

Капкейки из брауни «Ростки»

Капкейки из брауни «Ростки»: рецепт

29 ноября, 2023
Торт-мороженое с печеньем по-неаполитански

Торт-мороженое с печеньем по-неаполитански: рецепт

29 ноября, 2023
Пицца «Пепперони» с острым мёдом

Пицца «Пепперони» с острым мёдом: рецепт

29 ноября, 2023