Заготовки/ Консервирование/ Овощные заготовки

Маринованные кабачки «Тещин язык»

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 6

Время подготовки: 0,25 Общее время приготовления: 1 час

Маринованные кабачки «Тещин язык» – видео-рецепт за 40 минут ⭐ Ингредиенты: кабачок, помидор, болгарский перец, острый стручковый зеленый перец, чеснок, сахар, соль, столовый уксус 9%, растительное масло.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Кабачок — 5 шт. = 900 гр.
Помидор — 1000 гр.
Болгарский перец — 2 шт. = 300 гр.
Острый стручковый зеленый перец — 1 шт. = 80 гр.
Чеснок — 4 зубчик = 8 гр.
Песочный сахар — 0.5 стакан = 90 гр.
Соль — 1 ст. л. = 25 гр.
Столовый уксус 9% — 2 ст. л. = 30 гр.
Растительное масло — 2 ст. л. = 34 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Слейте лишнюю жидкость с измельченных овощей. Влейте масло. Посолите, посахарите, размешайте. Поставьте посуду на огонь, доведите до кипения, затем на небольшом огне томите ещё 10 мин.. В кастрюлю к смеси положите кабачки. Все смешайте, варите ещё в течение 30 мин.. Влейте уксус, доведите до кипения, выключите. Разложите по баночкам.