Калорийность блюд

Жареный на гриле стейк из говядины с картофелем и цуккини: рецепт

Жареный на гриле стейк из говядины с картофелем и цуккини

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1,3 кг. предварительно приготовленных колбасок для жарки
6 ст. немецкого светлого пива
1 ст. л. тмина
1 ст. л. семян кориандра
1 ст. л. семян горчицы
3 больших луковицы, неочищенных, крупно нарезанных
2 зубчика чеснока, раздавить
1 кусочек свежего имбиря, очищенный и нарезанный
2 ст. л. рапсового масла

Пошаговая рецепт приготовления

Разогреть гриль до умеренно высокой температуры. Поместить картофель в кастрюлю; добавить чеснок, 1/2 ч. л. соли, и залить водой, чтобы она полностью покрыла картофель. Довести до кипения, затем уменьшить температуру и варить при слабом кипении, пока картофель не станет мягким, приблизительно 10 мин., слить воду и убрать чеснок.Тем временем смешать в миске оливковое масло, розмарин, тимьян, лимонную цедру, 1 ч. л. соли, и перец по вкусу. Перемешать цуккини в миске с 1 ст. л. травяного масла. Натереть говядину оставшимся травяным маслом.

Положить говядину на гриль и обжарить со всех сторон, в течение 10 мин. Стейк получиться средней прожаренности. Переложить мясо на блюдо. Затем обжарить цуккини с двух сторон, приблизительно в течение 10 мин. Переложить цуккини на блюдо и полить половиной лимонного сока.Перемешать картофель с оставшимся травяным маслом, лимонным соком, петрушкой, посолить и поперчить по вкусу. Подавать стейк из говядины с картофелем и цуккини.

Жареный на гриле стейк из говядины с картофелем и цуккини: рецепт

Жареный на гриле стейк из говядины с картофелем и цуккини

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться