Летние блюда

Холодный суп гаспачо с клубникой: рецепт

Холодный суп гаспачо с клубникой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

8 разносортных томатов, грубо порубленных
12 ягод клубники, без стеблей и чашелистиков
2 листа свежего базилика, еще дополнительно для сервировки
1 огурец, грубо нарезанный
1 желтый болгарский перец, без стебля и семян
1 зубчик чеснока, мелко натертый
Немного красного винного уксуса
Сушеный орегано, по необходимости
Оливковое масло, для смазывания и поливания
Качественный хлеб, нарезанный на ломтики, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Поместите клубнику, помидоры, базилик, огурец, болгарский перец и чеснок в кухонный комбайн с 1/2 ч. л. соли. Взбивайте, пока не получится пюре грубой консистенции. Попробуйте на вкус, добавьте винный уксус, немного орегано и соль при необходимости. Охлаждайте до времени подачи.Смажьте сковороду-гриль оливковым маслом и поджарьте не ней хлеб до готовности.

Распределите гаспачо по порциям и несите к столу охлажденным. Немного полейте оливковым маслом. Порвите базилик и украсьте им блюдо сверху. Подавайте с поджаренным хлебом.

Холодный суп гаспачо с клубникой: рецепт

Холодный суп гаспачо с клубникой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться