Закуски

Рулетики из баклажанов: рецепт

Рулетики из баклажанов

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

220 гр. тонкой рисовой лапши
1/4 ст. растительного масла
400 гр. твёрдого тофу, нарезанного кубиками по 1 см.
4 пера зелёного лука, нарезанного кусками по 5 см.
2 стебля сельдерея, тонко нарезанных
1 красный сладкий перец, нарезанный тонкими полосками
2 ст. л. порошка карри-мадрас
3 ст. л. соевого соуса
0,5 ст. слабосолёного куриного или овощного бульона
Сок половины лайма + дольки для подачи
1 ст. ростков бобов мунг

Пошаговая рецепт приготовления

На сильном огне разогрейте сковороду-гриль. Тонко порежьте баклажан, минимум на 18 ломтиков. Приправьте смесью специй для гриля. Тонкие ломтики обжарьте на гриле, чтобы баклажан стал нежным, по 2-3 мин. с каждой стороны или до готовности.Смешайте сыры, приправив черным перцем. На каждый ломтик баклажана выложите немного сыра, рукколы и базилика, а затем скрутите его. С обоих концов баклажанных рулетиков должна выступать зелень.

Рулетики из баклажанов: рецепт

Рулетики из баклажанов

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться