Блюда для вечеринки

Слойка с ветчиной и сыром: рецепт

Слойка с ветчиной и сыром

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Сконы
3 ст. л. пшеничной муки высшего сорта + дополнительно для посыпки
2/3 ст. сахарного песка
1 ст. л. разрыхлителя
1/4 ч. л. мелкой соли
225 гр. несоленого сливочного масла
2 ст. шоколадных мини-гранул
3/4 ст. л. жирных сливок
0,5 ч. л. ванильного экстракта
1 большое яйцо
Глазурь
0,5 ст. л. свежего молока + дополнительно по необходимости
1/4 ч. л. ванильного экстракта
5 ст. просеянной сахарной пудры + дополнительно по необходимости
Щепотка соли

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 230°С. Противень застелите бумагой для выпечки.Положите 1 лист теста на присыпанную мукой поверхность и аккуратно раскатайте его до размера 25х30 см. Переложите тесто на противень и смажьте горчицей, отступая 2,5 см. от краёв. Выложите на горчицу слой ветчины, затем – слой сыра. Смажьте бортики яичной смесью.

Положите второй лист теста на присыпанную мукой доску и аккуратно раскатайте его до размера 25х30 см. Затем переложите его на первый лист с начинкой так, чтоб совпали края. Выровняйте края, подрезав их небольшим острым ножом, и прижмите. Смажьте сверху яйцом и сделайте несколько надрезов, чтобы из слойки выходил пар при выпекании.Выпекайте 20 – 25 мин., пока тесто не поднимется и не покроется золотистой корочкой. Остудите готовую слойку в течение нескольких мин. и подавайте горячей или тёплой.

С этим блюдом сочетается вино Шабли.

С этой коллекцией рецептов вы превратите покупное слоеное тесто в потрясающе вкусный завтрак, десерт или закуску.

Слойка с ветчиной и сыром: рецепт

Слойка с ветчиной и сыром

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться