Вторые блюда/ Запеканка/ Мясная запеканка

Запеканка с фаршем и макаронами под соусом

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 8

Время подготовки: 20 – Время готовки: 60 – Общее время приготовления: 80

Запеканка с фаршем и макаронами под соусом – видео-рецепт за 50 минут ⭐ Ингредиенты: мясной фарш, макароны, помидор, томатная паста, шампиньоны, сыр, лук, растительное масло, соль, чёрный молотый перец, свежая зелень, молоко, сливочное масло, пшеничная мука хлебопекарная.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Мясной фарш — 700 гр.
Макароны — 400 гр.
Помидор — 4 шт. = 320 гр.
Томатная паста — 70 гр.
Шампиньоны — 300 гр.
Сыр — 300 гр.
Репчатый лук — 2 шт. = 160 гр.
Растительное масло — 20 гр.
Соль
Черный перец молотый20 гр.
Свежая зелень — 25 гр.
Молоко — 900 гр.
Сливочное масло — 100 гр.
Пшеничная мука хлебопекарная — 100 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Лук нарежьте кубиками и обжарьте на сливочном соусе, далее поместите в сковороду шампиньоны и обжарьте. К луку выложите фарш. К луку выложите фарш. Посыпьте специями и посолите. Помидоры порежьте кубиками или замените томатной пастой. Тушите все вместе 20 мин.. Сливочное масло растопите на сковороде, затем насыпьте муку частями. Тоненькой струей наливайте молоко, тщательно перемешивайте. Доведите до кипения и снимите с огня, далее посолите по вкусу. Макароны отварите в соленной воде. В противень высыпьте макароны, затем вылейте соус и распределите по всей поверхности. Фарш выложите на противень, затем вылейте оставшеюся часть соуса. Помидоры нарежьте кругами, выложите поверх макарон. Сыр натрите на мелкой терке и посыпьте запеканку. Запекайте запеканку 20 мин. при температуре 180°.