Основные блюда

Луковые кольца, запеченные в духовке: рецепт

Луковые кольца, запеченные в духовке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Луково-томатный джем
2 ст. л. солёного сливочного масла
3 средние луковицы Видалия, нарезанные тонкими полукольцами
450 гр. сливовидных помидоров (примерно 5 шт.)
1 зубчик чеснока, измельчённый
1/3 ст. плотно уложенного тёмно-коричневого сахара
2 ст. л. овощного бульона
2 ст. л. бальзамического уксуса
2 ч. л. свежих листьев тимьяна
Необходимое оборудование: деревянные шпажки
Сэндвичи с индейкой
450 гр. фарша из индейки (тёмное мясо)
1 ст. л. дижонской горчицы
1 ст. л. вустерского соуса
1 ч. л. чесночного порошка
1 ч. л. лукового порошка
1 большое яйцо, слегка взбитое
Кулинарный спрей
1 упаковка из 12 гавайских мини-булочек, разрежьте горизонтально пополам
Два полена козьего сыра весом по 90 гр., нарежьте кружками
2 ст. молодой руколы
2 ст. разноцветных помидоров черри

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 230 °С. Застелите пергаментной бумагой 2 противня.Смешайте в маленькой миске муку с паприкой и 2 ч. л. соли. В другой миске или неглубоком блюде взбейте простоквашу и яйца. Всыпьте половину мучной смеси к пахте и взбивайте до загустения и гладкой консистенции.

В отдельной миске смешайте панировочные сухари, оливковое масло и оставшиеся 2 ч. л. соли.Слегка обваляйте луковые кольца в мучной смеси. Затем окуните их в массу с пахтой. Дайте стечь лишнему кляру, а затем обваляйте лук в смеси с панировочными сухарями.Выложите кольца в один слой на подготовленные противни. Кольца поменьше можно расположить внутри более крупных, если необходимо, только убедитесь, что между ними достаточно пространства.Затем поместите луковые кольца в духовку. Готовьте до золотисто-коричневого цвета (14-20 мин.). По прошествии половины времени переверните каждое луковое кольцо, чтобы добиться равномерной хрустящей корочки и золотистого цвета.

Луковые кольца, запеченные в духовке: рецепт

Луковые кольца, запеченные в духовке

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться