Блюда для обеда

Салат из кукурузы на гриле с лаймом, перцем чили и сыром котиха: рецепт

Салат из кукурузы на гриле с лаймом, перцем чили и сыром котиха

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 ст. пюре из тыквы
1,5 ст. риса арборио или белого кругло-зерного риса
4 ст. несоленого куриного бульона, плюс больше по мере необходимости
4 ломтика копченого бекона, нарезанного
2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла
1 лук-порей (белая и светло-зеленая часть), тонко нарезанный
2 ч. л. мелкой соли
1 ч. л. нарезанного тимьяна
2/3 ст. сухого белого вина, например Пино Гриджио
Половину ст. л. тертого пармезана
1/3 ст. нарезанной петрушки
1/4 ч. л. молотого черного перца
1/4 ч. л. молотого мускатного ореха
1,5 ст. мягкого козьего сыра (около 170 гр.)

Пошаговая рецепт приготовления

Разожгите гриль до сильного жара. Поджарьте початки примерно 10 мин. со всех сторон, до лёгкого обугливания. Снимите початки с гриля и острым ножом срежьте зёрна. Тем временем поставьте на гриль чугунную сковороду.На раскалённую сковороду высыпьте кукурузу и остальные ингредиенты и готовьте, периодически помешивая, до мягкости. Подавайте салат к стейку.

Салат из кукурузы на гриле с лаймом, перцем чили и сыром котиха: рецепт

Салат из кукурузы на гриле с лаймом, перцем чили и сыром котиха

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться