Блюда для пикника

Кальмар, жаренный на гриле с ромашковым майонезом: рецепт

Кальмар, жаренный на гриле с ромашковым майонезом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 кг. целого картофеля
110 гр. размягчённого сливочного масла или 0,5 ст. оливкового масла
1,5 ст. л. сметаны
4 головки чеснока
2 ст. л. дижонской горчицы
220 гр. бекона, жареного и раскрошенного

Пошаговая рецепт приготовления

Разожгите гриль до сильного жара.Ромашковый майонез: на медленном огне нагрейте растительное масло и ромашку, жарьте пока она не станет золотистого цвета и не пойдёт аромат, примерно 3 – 5 мин.. Слейте масло и остудите, цветки выбросьте.

Ромашковый майонез: На медленном огне нагрейте растительное масло и ромашку, жарьте пока она не станет золотистого цвета и не пойдёт аромат, примерно 3 – 5 мин.. Слейте масло и остудите, цветки выбросьте.

Приготовьте кальмара.

Разрежьте продольно тушки кальмаров и положите их развёрнутыми на разделочной доске. Аккуратно надрежьте каждого кальмара крест-на-крест, посолите и поперчите.

В большой миске перемешайте кальмаров с оливковым маслом, затем поджарьте их на гриле в течение 2 – 4 мин. с каждой стороны.Переложите всех кальмаров на разделочную доску и нарежьте их полукольцами шириной 1,5 см. Подавать кальмара можно насыпанными горкой в большом блюде с дипом из майонеза. Если хотите подать кольца кальмара более празднично, аккуратно с помощью китайских палочек разложите их на тарелке. При желании подавайте с дольками лимона.

Кальмар, жаренный на гриле с ромашковым майонезом: рецепт

Кальмар, жаренный на гриле с ромашковым майонезом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться