Фаст-фуд

Сэндвичи с жареным в сливочном масле морским гребешком: рецепт

Сэндвичи с жареным в сливочном масле морским гребешком

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

7 пластин лазаньи (приблизительно 120 гр.)
1 ст. л. оливкового масла
450 гр. смешанного фарша из говядины, свинины и телятины
2 ст. томатного соуса
1/8 ч. л. хлопьев красного перца
3 ст. молодого шпината
1/3 ст. рикотты
1 ст. натертого на крупной терке сыра моцарелла
6 ст. л. тертого сыра пармезан
1/4 ст. нарезанного узкими полосами свежего базилика

Пошаговая рецепт приготовления

Разрежьте гребешки вдоль пополам и положите в миску среднего размера. Посолите 0,5 ч. л. соли и немного поперчите. Добавьте оливковое масло, тимьян и петрушку. Перемешайте, накройте и поставьте в холодильник.Щедро смажьте внутреннюю поверхность булочек сливочным маслом. На умеренном огне нагрейте большую сковороду. Положите на неё булочки маслом вниз и поджарьте до золотистого цвета, примерно 3 мин.ы. Затем переложите на блюдо и остудите. В каждую булочку положите по 2 салатных листа.

Нагрейте сковороду на умеренно сильном огне и положите в один слой морских гребешков. Жарьте, не мешая, примерно 3 мин. до золотистого цвета. Затем переверните их и добавьте в сковороду оставшиеся 3 ст. л. (45 гр.) сливочного масла. Покройте маслом моллюсков и жарьте ещё 3 мин.ы, пока не пойдёт ореховый запах. Добавьте лимонный сок и перемешайте.Разложите морские гребешки по булочкам и полейте коричневым сливочным маслом. Посыпьте нарубленной зеленью и подавайте с дольками лимона.

Сэндвичи с жареным в сливочном масле морским гребешком: рецепт

Сэндвичи с жареным в сливочном масле морским гребешком

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться