Блюда для обеда

Фасолевый салат с говяжьим фаршем, томатной заправкой и чипсами: рецепт

Фасолевый салат с говяжьим фаршем, томатной заправкой и чипсами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Салат
2 головки салата ромэн, порвать листья
Половину ст. л. тертого Чеддера
60 гр. кукурузных чипсов из тортильи (около 32 чипов)
Мясной соус с фасолью
350 гр. постного говяжьего фарша
450 гр. черной фасоли, без жидкости
2 зубчика чеснока, размять
1 ст. л. порошка чили
1/4 ч. л. кайенского перца, плюс больше по вкусу
1/3 ст. воды
Томатная заправка
4 средних помидора, нарезать кубиками
2 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. свежего сока лайма
Половину ч. л. мелкой соли
1/4 ч. л. черного перца

Пошаговая рецепт приготовления

Чтобы приготовить мясо, нагрейте большую сковородку на среднем огне. Добавьте говяжий фарш и готовьте, пока он не станет розовым, иногда помешивая и разминая комочки ложкой. Добавьте чеснок и фасоль, и готовьте еще 2 мин.ы.

Добавьте порошок чили, кайенский перец и воду и тушите, помешивая, до тех пор, пока специи разойдутся, а жидкость не впитается. Снимите с плиты и дайте мясному соусу немного остыть. Его можно приготовить заранее за 3 дня и хранить в герметичном контейнере в холодильнике.Чтобы сделать томатную заправку, в средней чаше соедините помидоры (со своим соком), масло, сок лайма4 приправьте солью и перцем. Заправку можно приготовить заранее за 2 дня и хранить в герметичном контейнере в холодильнике.

Разложите по 2 ст. салатных листьев в каждый контейнер для обеда. Сверху выложите по 1 ст. мясного соуса, и посыпьте 2 ст. л. сыра. В отдельном контейнере плотно закройте 3/4 ст. томатной заправки. Уложите все в ланч-бокс и положите 8 чипов в отведенное отделение. Прямо перед едой, вылейте часть томатной заправки поверх каждой порции салата и покрошите сверху чипсами тортилья.

Вы можете ознакомиться с небольшой заметкой о том, Чем наполнить ланч-боксы.

Фасолевый салат с говяжьим фаршем, томатной заправкой и чипсами: рецепт

Фасолевый салат с говяжьим фаршем, томатной заправкой и чипсами

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться