Гриль, барбекю

Салат с кукурузой-гриль, помидорами и винегретной заправкой: рецепт

Салат с кукурузой-гриль, помидорами и винегретной заправкой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

450 гр. свежей рикотты
Тёртая цедра 1 лимона
1 ч. л. порубленного свежего тимьяна
0,5 ч. л. порубленного свежего розмарина
Щепотка хлопьев красного перца
1 ст. л. тёртого пармезана
1 ст. л. оливкового масла extra-virgin
Морская соль
Поджаренный хлеб с коркой, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Заправка: в небольшом сотейнике на среднем огне смешайте миндаль, пасту Харисса и чеснок и обжаривайте в течение 3 мин. Уберите с огня. В отдельной чашке при помощи веничка смешайте оливковое масло, уксус, лук-шалот и сок лайма и затем вмешайте это все в смесь миндаля и Хариссы.Салат: в большой чашке смешайте кукурузу, мяту, петрушку, каперсы и халапеньо. Приправьте солью и несколькими поворотами мельницы с перцем. Добавьте томаты и перемешайте с заправкой. Украсьте козьим сыром и сразу подавайте.

Салат с кукурузой-гриль, помидорами и винегретной заправкой: рецепт

Салат с кукурузой-гриль, помидорами и винегретной заправкой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться