Азиатская лапша/ Вторые блюда/ Мучные вторые блюда/ Паста (макароны)/ Фунчоза

Фунчоза с баклажанами

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 2

Время подготовки: 12,5 Общее время приготовления: 50

Фунчоза с баклажанами – видео-рецепт за 30 минут ⭐ Ингредиенты: баклажан, болгарский перец, куриная грудка, рисовый уксус, стеклянная лапша (фунчоза), чеснок, соус терияки.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Баклажан — 1 шт. = 210 гр.
Болгарский перец — 1 шт. = 150 гр.
Куриная грудка 220 гр.
Рисовый уксус — 1 ст. л. = 15 гр.
Стеклянная лапша (фунчоза) — 100 гр.
Чеснок 2 зубчик = 4 гр.
Соус терияки — 2 ст. л. = 60 гр.
Для жарки и украшения потребуется:
Кунжутное масло — 2 ст. л. = 34 гр.
Свежая зелень по желанию

Пошаговая рецепт приготовления

Начните приготовление. Замочите фунчозу в горячей воде, ориентируясь на время, указанное на упаковке. Слейте воду через дуршлаг. Обжарьте овощи. Поочередно или одновременно обжарьте на сковороде баклажаны и болгарский перец по 10 мин. на среднем огне.Если у вас нет кунжутного масла, можно использовать растительное без запаха. Обжарьте курицу. На отдельной сковороде обжарьте курицу 5 мин., постоянно помешивая. Добавьте соль и острый перец. Добавьте соус терияки, готовьте ещё 5 мин. до золотистой корочки. Добавьте к курице овощи, чеснок и хорошенько перемешайте. Держите на огне ещё 4 мин..Старайтесь не обжаривать дольше указанного времени, чтобы не пересушить курицу. Приготовьте фунчозу с баклажанами. Выложите блюдо в глубокую тарелку. Добавьте фунчозу, рисовый уксус, хорошенько перемешайте. Можно добавить соль. Перед подачей на стол остудите блюдо в холодильнике 20 мин..Если у вас нет рисового уксуса, можно готовить без него. Для эффектной подачи посыпьте фунчозу с баклажанами и курицей порезанной зеленью.