Блюда для обеда

Говяжьи рёбрышки в духовке под соусом барбекю: рецепт

Говяжьи рёбрышки в духовке под соусом барбекю

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

220 гр. сухой пасты паппарделле
1 ст. л. оливкового масла
3 ст. л. несолёного сливочного масла
1 пучок зелёного лука, нарежьте на куски по 1 см.
220 гр. сахарного гороха в стручках, крупно порубите
1 стручок халапеньо, очищенный от семян и измельчённый
1 ст. крупно порубленной свежей петрушки
1 пучок свежего шнитт-лука, тонко нарезанный
3/4 ст. раскрошенной рикотты-салата или тёртого сыра пекорино

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 150 °С.

Разложите рёбра в форму для запекания размером 22х32 см., посолите и поперчите по вкусу.

В небольшой миске смешайте все оставшиеся ингредиенты. Получившимся соусом полейте рёбрышки и всё тщательно перемешайте.Накройте мясо алюминиевой фольгой и запекайте примерно 3 часа до мягкости и готовности. За полчаса до готовности снимите фольгу, чтобы мясо покрылось хрустящей корочкой.

Переложите готовые рёбрышки на блюдо и подавайте.

С этим блюдом сочетается красное вино Каберне-совиньон.

Рецепт тушеных в вине говяжьих рёбрышек.

Говяжьи рёбрышки в духовке под соусом барбекю: рецепт

Говяжьи рёбрышки в духовке под соусом барбекю

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться