Основные блюда

Картофельно-тыквенное пюре с грибами шиитаке: рецепт

Картофельно-тыквенное пюре с грибами шиитаке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

12 куриных крыльев, разрезанных по суставам, кончики выбросьте
3 ст. л. растительного масла
1 ст. л. тёмного кунжутного масла
1 ч. л. крупнозернистой соли
1 ч. л. свежемолотого чёрного перца
1/4 ст. рисового уксуса
2 ч. л. хлопьев красного перца
0,5 ст. мёда
2 ст. л. соуса хойсин
1 ст. л. соевого соуса
2 пера зелёного лука, тонко нарезанных
2 ч. л. чёрных и белых семян кунжута, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Поместить картофель в кастрюлю, залить холодной водой так, что бы она на половину покрыла картофель. Добавить 1 ч. л. соли. Накрыть кастрюлю крышкой и довести до кипения на сильном огне. Убавить огонь и варить картофель, пока он не станет мягким. Слить воду, накрыть кастрюлю чистым полотенцем и оставить на 3 мин., чтобы полотенце впитало в себя пар.Добавить в картофель растопленное сливочное масло, горячее молоко, соль по вкусу, растолочь до получения однородной массы.

Обжарить на сковороде под крышкой в растительном масле грибы шиитаке, до золотистого цвета.Отварить тыкву в подсоленной воде в течение 8 мин. Слить воду и растереть мякоть тыквы в пюре.Перемешать картофельное пюре с тыквенным пюре, выложить сверху жареные грибы шиитаке и посыпать рубленой петрушкой.

Картофельно-тыквенное пюре с грибами шиитаке: рецепт

Картофельно-тыквенное пюре с грибами шиитаке

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться