Калорийность блюд

Жареная свинина на гриле в глазури под соусом мохо: рецепт

Жареная свинина на гриле в глазури под соусом мохо

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

220 гр. широкой яичной лапши
2 ст. л. оливкового масла
2 сырые острые итальянские колбаски, раскрошенные
1/4 ст. тёртого пармезана
2 больших яйца, взбитых
1/4 ст. мелко порубленной свежей петрушки

Пошаговая рецепт приготовления

Разожгите гриль до сильного жара.

Свинину смажьте маслом, посолите и поперчите. Жарьте свинину по 4 – 5 мин. с каждой стороны, часто смазывая её глазурью из гуавы.

Глазурь из гуавы: в небольшой миске венчиком смешайте джем, горчицу и апельсиновый сок. Посолите и поперчите по вкусу.Готовое мясо снимите с гриля, снова намажьте глазурью и оставьте на 10 мин.. Затем нарежьте вырезки на ломтики толщиной по 1,5 см., полейте соусом мохо и сразу подавайте.

Соус мойо: в небольшом сотейнике на умеренно сильном огне нагрейте растительное масло. Насыпьте лук и чеснок и готовьте, помешивая, примерно 5 мин. до мягкости. Добавьте лаймовый сок, апельсиновый сок и перец хабанеро. Доведите до кипения. Варите, пока часть жидкости не выпарится и соус не уменьшится в объёме примерно вдвое. Вмешайте кинзу и зиру, посолите и поперчите по вкусу. Готовым соусом полейте свинину.

Жареная свинина на гриле в глазури под соусом мохо: рецепт

Жареная свинина на гриле в глазури под соусом мохо

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться