Калорийность блюд

Натуральная котлета из свинины: рецепт

Натуральная котлета из свинины

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 куска свиной корейки на кости 1,3 см. толщиной (по 170 - 200 гр. каждый)
1 ст. жасминового риса
3/4 ст. яблочного уксуса
2 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. рыбного соуса
1/4 ст. сахара
0,5 ч. л. хлопьев красного перца
3 зубчика чеснока, мелко порубить
1 лимон, разрезать пополам
2 пучка зеленого лука, подрезать
1 ст. л. растительного масла + для смазывания гриля

Пошаговая рецепт приготовления

В чаше среднего размера поместите яблочный уксус, соевый соус, рыбный соус, сахар, хлопья красного перца и чеснок и перемешивайте пока сахар не растворится. 1/4 ст. соуса перелейте в маленькую чашку и оставьте для сервировки.Оставшийся соус и свинину поместите в 4-хлитровый пакет с застежкой зиплок. Туда же выдавите из лимона сок и положите выжатые половинки лимона; закройте пакет. Оставьте мариноваться на 20 мин. при комнатной температуре, каждые 5 мин. массируйте мясо. В тарелке смешайте растительное масло и зеленый лук, посолите, поперчите.

Тем временем приготовьте рис, следуя инструкции на упаковке.Разогрейте сковородку-гриль до средней температуры.

Выньте свинину из маринада, промокните и приправьте солью с перцем. Смажьте маслом гриль или сковороду, выложите туда мясо и жарьте до готовности, примерно по 3-4 мин. с каждой стороны. Переложите мясо на тарелку и дайте отдохнуть.Обжарьте на гриле лук, постоянно переворачивая, примерно 1-2 мин., до тех пор, пока на нем не появятся следы от гриля, и он не подсушится. Разложите на тарелки рис, лук и мясо. Подавайте с оставшимся соусом.

Натуральная котлета из свинины: рецепт

Натуральная котлета из свинины

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться