Гриль, барбекю

Стейк из лосося с соусом хойсин: рецепт

Стейк из лосося с соусом хойсин

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 стейка лосося (по 250 гр.), толщиной 2,5 см.
1 ст. л. масла канолы
1 ст. л. измельченного чеснока
1 ст. л. измельченного имбиря
1 ст. л. измельченного зеленого лука
1 ч. л. хлопьев красного перца
Половину ст. л. апельсинового сока
Половину ст. л. соуса хойсин
3/4 ст. соевого соуса
3 ст. л. меда
2 ч. л. кунжутного масла
Растительное масло для смазывания
3 ст. шпината

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте сотейник среднего размера на среднем огне.Добавьте масло канолы и пассеруйте чеснок, имбирь и зеленый лук до выделения аромата и мягкости. Добавьте хлопья красного перца. Смешайте оставшиеся ингредиенты в отдельной миске и добавьте в сотейник. Доведите до слабого кипения и готовьте в течение 10 мин.

Разогрейте гриль до умеренно высокой температуры.Слегка посолите и поперчите стейки лосося. Смажьте гриль растительным маслом. Поместите туда рыбу на 4-5 мин. Переверните рыбу и смажьте соусом барбекю, продолжайте обжаривать еще 4-5 мин., она должна стать полностью непрозрачной.Разделите шпинат на 4 тарелки. Поместите стейки лосося на шпинат очень горячими, чтобы листья шпината завяли.

Стейк из лосося с соусом хойсин: рецепт

Стейк из лосося с соусом хойсин

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться