Завтрак

Сэндвич с капустой брокколи и яичницей-болтуньей: рецепт

Сэндвич с капустой брокколи и яичницей-болтуньей

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 булочки для сэндвича "субмарина", разрезанных вдоль
3 ст. л. оливкового масла
800 гр. брокколини, нарезанных на куски по 5 см.
3 зубчика чеснока, мелко рубленных
6 крупных яиц
8 ломтиков пикантного сыра проволоне
Нарезанные ломтиками перцы пепперончини, плюс маринад из банки для топпинга
Картофельные чипсы для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте 2 ст. л. оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Положите брокколини, чеснок, 2 ст. л. воды, 1/2 ч. л. соли и перец по вкусу. Накройте и обжаривайте, периодически помешивая, до мягкости брокколини, в течение 8-10 мин. Снимите с огня; сохраняйте в тепле.Взбейте яйца, 2 ст. л. воды, соль и перец по вкусу в средней миске среднего размера. Разогрейте оставшуюся 1 ст. л. оливкового масла в сковороде с антипригарным покрытием среднего размера на умеренно слабом огне. Добавьте яичную смесь и обжарьте в течение 3-4 мин., аккуратно помешивая резиновой лопаточкой, пока яйца не прожарятся.

Распределите сыр, брокколини и яичницу-болтунью между булочками. Сверху выложите пепперончини и сбрызните маринадом. Подавайте с чипсами.

Сэндвич с капустой брокколи и яичницей-болтуньей: рецепт

Сэндвич с капустой брокколи и яичницей-болтуньей

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться