Блюда для пикника

Картофельный гриль-салат с цукини и баклажаном: рецепт

Картофельный гриль-салат с цукини и баклажаном

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

8 больших яиц
2 ст. л. оливкового масла extra-virgin
110 гр. толстых ломтиков ветчины, нарезанных кубиками
2 сладких перца (1 красный, 1 зелёный), нарезанных кубиками
1 лук, нарезанный кубиками
2 ст. л. несолёного сливочного масла
3 ст. замороженного натёртого картофеля для жарки (450 гр.; не размораживайте)
110 гр. копчёной гауды, натёртой (примерно 1,5 ст. л.)
1 пучок зелёного лука, нарезанный

Пошаговая рецепт приготовления

Отварить картофель в подсоленной воде в течение 5 мин. Затем перемешать картофель с оливковым маслом и розмарином. Выложить на разогретый гриль картофель, положить рядом лимон, красный лук, цукини и баклажан. Обжарить овощи с двух сторон, до появления характерных отметин от гриля.Нарезать овощи кубиками и поместить в салатник. Заправить салат оливковым маслом, солью, посыпать листьями петрушки и полить соком жареного лимона. Затем украсить салат виноградными помидорами.

Картофельный гриль-салат с цукини и баклажаном: рецепт

Картофельный гриль-салат с цукини и баклажаном

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться